MORBIDISSIME POLPETTE CON PATATE E PISELLI

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo un secondo piatto che piacerà a tutti, soprattutto ai bambini: le polpette con patate e piselli. Un secondo piatto completo, che in un'unica padella, vi consentirà di cuocere carne e contorno. Le polpette, così cucinate, rimarranno morbidissime e quindi particolarmente adatte anche ai più piccoli.
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INGREDIENTI per 4 persone:
600 g di macinato di manzo
50 g di mollica di pane
mezzo bicchiere di latte
1 uovo
1/4 cipolla
1/2 carota
3 cucchiai di parmigiano,
600 g di patate
300 g di piselli freschi o surgelati
250 ml di brodo
noce moscata
prezzemolo
sale, pepe,olio

INGREDIENTI for 4 people:
600 g gound beef
50 g bread
half glass of milk
1 egg
1/4 onion
1/2 carrot
3 spoons of parmigiano cheese
600 g potatoes
300 g peas ( fresh or frozen)
250 ml stock
nutmeg
salt, pepper,
parsley, oil

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