КАРТОФЕЛЬНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ С СЮРПРИЗОМ без панировки В ДУХОВКЕ 🥔

Классические Картофельные Медальоны всегда присутствуют в итальянской закуске на вынос – это тягучие картофельные фрикадельки с начинкой!
Я начинила их вареной ветчиной и сыром, но вы можете начинить их овощами, например, тушеными грибами, другими тушеными овощами или другим солониным мясом или сыром! В этом простом варианте вы увидите, что он понравится всем, и взрослым, и детям!
Кроме того, по сравнению с классическими КРОКШЕ, они не содержат панировки!


🌡️В духовке при температуре 185° Статика 175° Конвекция примерно 20-25 минут.


📝Ингредиенты:
800 г отварного картофеля-пюре (взвесить во время варки)
1 яйцо
2 столовые ложки тертого сыра Пармезан
Соль и перец
Петрушка
100 г вареной ветчины
100 г растянутого творожного сыра (провола или моцарелла)
Оливковое масло первого отжима