[뭘 먹지?] 다진 돼지고기 감자 짜글이, 백종원 스팸감자짜글이 업그레이드. ep.18

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백종원 쌤의 스팸 감자짜글이를
돼지고기 감자짜글이로 업그레이드

다진 고기를 사용해 더욱 찐해진 국물과
먹을 때 부드럽게 씹히는 고기맛도 일품!

입맛 없을 때 밥에 스~윽 비벼 먹기에도 너무 좋고
칼칼하고 담백한 국물은 쏘주 안주로 굿!!

이거 만들어볼 만합니다.

재료 (2인분)
다진 돼지고기(350g), 감자(2개), 양파(1/2개), 청량고추(2개), 대파(1/2대)

양념 (2인분)
고춧가루(2T), 설탕(1T), 간장(5T), 고추장(1T), 된장(0.5T), 다진마늘(1T)

[방법]
1. 감자는 주사위 크기보다 작게 깍둑 썰어준다.
2. 팬에 다진돼지고기, 물500ml, 고추장, 된장, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 진간장을 넣고 끓 기전에 잘 섞어 준다
3. 고기에서 맛이 빠지도록 5분 정도 더 끓여준 후 감자와 양파를 넣고 3분정도 끓여준다.
4. 파와 청량고추를 넣고 마지막 간(소금)을 해준다


"뭘 먹지?" 다음 영상으로 찾아뵙겠습니다.

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