Merengue Suizo - Recetas de Tortas YA!

↓↓↓↓ mas abajo ingredientes y el paso a pasoUn clásico de la repostería


El merengue suizo, tan utilizado para la cubierta de tartas, tortas y como ingrediente fundamental de los macarones. Espero que les guste la receta del delicioso merengue suizo. Mas abajo dejo anotado todos los ingredientes y el apso a paso de la recet ade merengue suizo! :-)

Ingredientes

6 claras de huevos
400 gr. de azúcar

Resumen de la receta del merengue suizo

1- Poner en una olla, a fuego mínimo, las claras y el azúcar y batir hasta que el azúcar este completamente disuelto.
2- Luego con una batidora eléctrica batir hasta formar el merengue. Es decir, hasta que se forman picos que no se desarman.

Muy fácil de hacer... lee el paso a paso de esta receta de merengue suizo en mi sitio web! Te espero! :-) Flor