【王安琪】一個小動作，讓焦糖醬香甜不苦澀Caramel Sauce#48

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此影片關於焦糖醬製作方式，材料：細糖200公克、水20~30公克、無鹽奶油85公克、動物性無糖鮮奶油125公克、鹽3公克
焦糖醬於甜點的用途廣泛，是一款基礎醬汁，製作完成後可放置廚房陰涼處室溫保存，約48小時，但是天氣熱的時候需要放置冰箱冷藏。建議於1個星期內使用完畢，可嚐到焦糖醬最佳的風味。
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