VLOG 5 | Qué COMEMOS en un día VEGANO | Living Like A Panda

En el vídeo de hoy volvemos a enseñarles qué comemos en un día vegano. Un desayuno salado, un almuerzo ligero y una cena en un sitio muy especial y 100% vegan de Santa Cruz de Tenerife a donde nos fascina ir, el Sweet Paradise. Cada vez son más los restaurantes y cafeterías veganas que abren en nuestra isla, lo cual nos maravilla porque así podemos despreocuparnos en que se equivoquen con lo que pedimos y nos den “liebre por lechuga” y por otro lado también nos encanta poder apoyar sitios chulos con comida rica que se preocupa ya no solo por el bienestar animal sino por sus vidas y el planeta.

Desayuno: “Zumo de sandía y tortitas saladas” (Da para 2 personas)
Zumo de Sandía: Molemos y colamos.
-1/4 de Sandía
-1 puñadito de hojas de hierbabuena

Tortitas saladas: Mezclamos los siguientes ingredientes y cocinamos en una sartén, no hace falta aceite si la sartén es antiadherente. Servir con tomate, aguacate y chucrut fresquito.
-Harina de garbanzo
-1 cda  orégano
-1 cda comino
-½ cda pimentón
-Sal al gusto

Almuerzo: “Ensalada de garbanzos y melocotón” (Para 2 personas)
Ensalada sencillita pero resultona. Primero horneamos los garbanzos hasta que estén tostaditos por fuera, necesitaremos:
-400 gr de garbanzos cocidos (escurridos y lavados)
-1 cda orégano
-1 cda comino
-1 cda pimentón
-Sal al gusto
Para el resto de la ensalada podremos en dos platos hondos (para dos personas):
-½ cabeza de lechuga de tu gusto
-1 tomate troceado
-2 melocotones pelados y troceados
-½ cebolla roja picada muy fina
Para la salsa mezclaremos en un cuenco:
-2 cdas tahini (tostado o crudo)
-2 cdas levadura nutricional
-1 cda vinagre de manzana
-1 cda tamari o salsa de soja
-7-8 cdas de agua (hasta que tenga consistencia de salsa)

Colocamos todo lo anterior en el plato a nuestro gusto y ¡listo! ¡A disfrutar de la ensaladita!

Cena:  “Sweet Paradise” time!
Para cenar nos pedimos en el Sweet Paradise un jugo de melón-naranja-fresa y una limonada con hierbabuena, la Green burguer de espinacas y guisantes con papas al horno y salsa de albahaca y un pedazo de una tarta de chocolate y cacahuete que estaba de vicio. Nos llevamos una cajita de donuts, uno sabor maracuyá, otro guayabafresa y otro de chocolate (¡cómo no!). Todo caserito y horneado en el mismo paraíso de cocina del Sweet Paradise. Fuimos porque nos apetecía y teníamos ganas de comer de las ricuras veganas que tienen allí. ¡Muy recomendado! Tanto si eres vegan como si no ¡merece la pena ir al Sweet Paradise!

¡Esperamos que te haya gustado! 
Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^

Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir. 

¡Muchas gracias!

►Música utilizada:

1 ►Dreamer– Dj Quads Visit Soundcloud:
Visit Soundcloud -   / aka-dj-quads  

2 ►Just roll with it - Dj Quads Visit Soundcloud:
Visit Soundcloud -   / aka-dj-quads  

3 ►Lush - Dyalla
Visit Soundcloud:  / dyallas  

4 ►Mr. Optimistic - Dyalla
Visit Soundcloud:  / dyallas  

Síguenos en nuestras redes sociales:

•Instagram: @livinlikeapanda   / livinlikeap.  .

•Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda   / livinglikeap.  .

•Twitter: @LivinLikeAPanda   / livinlikeapanda  

Correo electrónico: [email protected]