【勁易做超百搭】家用版𧐢油炆冬菇，1日3餐好幫手。新春同場加映！英國買齊料，30分鐘砌出盤菜仔。| Recipe: Shiitake mushroom braised in oyster sauce

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嚟到英國一日三餐都要自己整，開心嘅係可以日日煮嘢食俾小朋友😀，辛苦嘅都係日日要煮嘢食俾小朋友😭。要整得開心又快靚正梗係要有返幾道板斧嘅，我嘅板斧就係登登登... 𧐢油炆冬菇喇！因為佢容易整又百搭，冬菇肉同冬菇汁都好好用，基本上我會整定好多好多再冰咗佢，諗唔到煮乜好就擰幾隻出嚟整肉餅啦，放米粉啦，炒麵啦，蒸雞啦... 等等等等好多唔同種嘅餸菜，一年都慳好多時間同腦汁。

今次介紹俾大家嘅𧐢油炆冬菇嘅煮法，材料只需要冬菇，糖，李錦記舊庄特級蠔油、特級鮮味生抽、特級老抽同少少柱候醬，45分鐘就炆好。完成品多汁又入味，非常推介各位無乜時間嘅煮人們。

由於年近新春，今集仲會同大家分享一個超簡易又cute嘅盤菜仔，好啱一家幾口過節。材料全部喺英國都好易買到，主角就當然係𧐢油炆冬菇啦，半個鐘左右完成到嘅新春應節美食，非常適合喺英國凍冰冰嘅冬天，唧啲暖意出嚟。

Main Ingredients:-
18-20 x Dried Chinese Mushrooms ( soaked in water overnight)

Mushroom Seasoning:-
1Tbsp LKK Premium Soya sauce
1Tbsp Premium Oyster sauce
1/2 Tsp Dark soya sauce
1/2 Tsp Chu Hau sauce


今集由李錦記 @LeeKumKeeEurope 贊助，多謝晒！

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