【アーカイブ】浜内千波先生と半田素麺について学ぼう！

2024年6月29日に行われたInstagramLIVEのアーカイブです。
ラシクルモール公式アンバサダーである、料理研究家・浜内千波先生に、夏にぴったり！半田素麺をより美味しく食べられるレシピを一緒に作っていただきました！
概要欄にレシピを改めて載せますので、ぜひご覧ください。

00:00 オープニング
02:51 「半田素麺」って何？
05:59 素麺の美味しい茹で方
24:26 つゆと味付け卵の作り方
28:51 「ふしめん」って何？
32:29 茹でる間に豆知識
36:43 味付け卵の作り方
40:15 ふしめんサラダの作り方
45:47 エンディング

○味付け卵
卵4個〜
水200cc
醤油 50cc
みりん 50cc
昆布、鰹節 少々

○半田素麺サラダ
節麺もしくは半分に割った素麺 100g
お好きな野菜たち 100gほど
わかめ（戻したもの）50g
ごま油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
すりごま 大さじ1

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