Скачать или смотреть Gelato variegato al lampone | Facilissimo | Senza gelatiera | Senza uova | Senza glutine |

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☆ Instagram ☆   / danielacakesandmore  

Questo gelato variegato al lampone è perfetto per chi vuole preparare un gelato senza gelatiera, ottenendo comunque un risultato perfetto.
La ricetta della base fiordilatte è facile e veloce, si prepara in pochi minuti e con soli tre ingredienti: panna fresca, latte condensato e estratto di vaniglia. Il risultato sarà un gelato cremoso e goloso.
Io l'ho variegato con la coulis di lamponi, ma con la stessa ricetta, ci si può sbizzarrire con i gusti e con le variegature!

Qui la ricetta della mia coulis di lamponi:    • Coulis di lamponi | Raspberries coulis | L...  

GELATO VARIEGATO AL LAMPONE
INGREDIENTI:
500gr panna fresca da montare
240gr latte condenzato
estratto di vaniglia
180gr coulis di lamponi (qui la ricetta:    • Coulis di lamponi | Raspberries coulis | L...  )

PROCEDIMENTO
Montate la panna fresca ben fredda con l'estratto di vaniglia finché non sarà ben soda.
Aggiungete il latte condensato e con movimenti dal basso verso l'alto incorporatelo alla panna cercando di non smontarla.
Versate metà gelato in una vaschetta adatta al freezer e versateci sopra metà coulis di lamponi. Mescolate con un cucchiaio senza troppa precisione ottenendo così l'effetto variegato.
A questo punto aggiungete l'altra metà di gelato e terminate con la coulis di lamponi come prima, mescolando poco.
Mettete il gelato variegato al lampone in freezer per almeno 6/8 ore prima di servirlo.
Se dovesse risultare troppo duro aspettate 10/15 minuti prima di porzionarlo.