배추 50포기로 김장김치 100%성공 노하우 공개합니다 이제 김장걱정 끝

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배추김치 레시피
배추 요리 의 끝은 겉절이 지만
김장철엔 배추김치 가 최고

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긴급 공지😅😅😅😅😅
50포기 레시피에 백설탕이 빠졌네요
배추50포기 레시피에 백설탕 종이컵으로 5컵 추가해주시면 됩니다
혼선을 드려 죄송합니다!

김장김치 맛있게 담구는법 ? 김장김치 양념만들기 ? 배추김치맛있게 담구는법 ?
걱정마세요
오늘은
종이컵으로 담구는 김장 배추 김치
김치 어렵게 생각하지 마세요
원칙과 비율만 알면 됩니다

알배추 7통

절구기
굵은소금 1 : 물10으로 절구어 줍니다
(심심하게 담구어 드실분은 1: 12~13 정도로 해주세요)
1~2시간뒤 아랫쪽의 배추와 윗쪽의 배추를 섞어주세요
6시간뒤 건져 깨끗한 물로 행구어 주세요
(짜게 절구어 졌다고 느껴지시면 깨끗한 물에 30분정도 불려줍니다)

양념
풀 - 찹쌀가루 종이컵 1 물 종이컵3개 끓여 식혀주세요

양파1 무 1/6 새우젓 1 종이컵 까나리액젓 1종이컵(멸치액젓도 됩니다) 간마늘 3종이컵 간생강 1/2종이컵 설탕1종이컵 - 믹서기로 갈아주세요

갈아놓은 양념에 고운고추가루 2종이컵 굵은고추가루 3종이컵 찹쌀풀 넣고
잘 섞어 배추의 겉잎부터 적당량 발라주세요

강의 및 파트너쉽 문의 : [email protected]
지역 : 강원도 춘천시
영상의 모든 권리는 오늘식탁에 있으며 무단으로 사용을 금지합니다
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