Скачать или смотреть Caltaboș ca la mamaia, dar cu mai puțină grăsime – secretul e bulionul!

Dacă vrei o rețetă tradițională de caltaboș românesc, dar mai simplă, mai rapidă și fără prăjeli, ai ajuns unde trebuie! Caltaboșul cu carne tocată, orez crud și bulion este varianta modernă a rețetei clasice – fără organe, dar cu tot gustul autentic pe care-l știm din copilărie.

Nu trebuie să călești ceapa, nu fierbi orezul separat – totul se amestecă crud și se gătește în mațe groase (mațe crețe), fierte încet în apă cu mirodenii. Bulionul aduce culoare frumoasă și gust bogat, iar rețeta e ideală pentru sărbători, dar și pentru orice zi friguroasă de iarnă.
#caltabos #retetetraditionale #caltaboscuorez

✍️ Găsești în video:
• ingrediente exacte
• cum pregătești mațele corect
• cum se umplu mațele cu mașina electrică
• cât și cum se fierb caltaboșii

👉 Lasă-mi în comentarii dacă ai făcut rețeta și cum a ieșit!
🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase!
👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi!
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶
_______
📌 Ingrediente

1 kg carne tocată de porc (fleică, spată sau amestec de 70% carne, 30% grăsime)
100 g orez cu bob rotund
250 g ceapă uscată
200 g bulion (am pus de casă, cu ardei kapia și roșii)
15 g sare
1 linguriță piper măcinat
3 frunze de dafin
1 lingură boabe de piper
2 metri mațe groase de porc
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate