Торт Малиновый рай. Освежающий десерт в летнюю, жаркую погоду для детей и взрослых.

Торт Малиновый рай без выпечки, на основе натурального йогурта и свежих ягод.
Рецепт: кольцо d-19
Малиновый слой.
1. Малиновое или клубничное желе - 85гр
2. Горячая вода - 200гр
3. Холодная вода - 120гр
4. Малина - 300гр
Желе залить горячей водой и добиться полного растворения. Охладить смесь добавлением холодной воды. Выложить малину в чашу d-16 ,залить желейной смесью и отправить в холодильник на несколько часов до готовности.

Йогуртовый слой:
1. Йогурт натурал. - 1литр
1. Сахар - 200гр
1. Ванильный сахар-16гр
1. Сгущённое молоко-100
2. Желатин порошок - 40г
2. Вода холодная - 180г
В миску поочерёдно отправить йогурт хорошего качества,сахар, ваниль и сгущёнку ,хорошо всё перемешать до полного растворения сахара. Желатин залить водой и оставить в сторону на 10-15 минут. На водяной бане при температуре 40- 50 градусов добиться полного растворения. В желейный раствор добавить 2-3 столовые ложки йогуртовой смеси. Размешать и через сито влить в Йогуртовый слой. Всё хорошо перемешать. Дно кольца d-19 обмотать плёнкой и закрепить скотчем, а также не забудьте проложить ацетатную плёнку внутри кольца. Аккуратно во внутрь кольца выложите Малиновый слой и залейте Йогуртовым слоем. Отправить в холодильник на 6-8 часов до полного приготовления. Аккуратно, поочерёдно удалите плёнку дна, снимите кольцо и боковую ацетатную плёнку. Бордюр из шоколада 🍫 можете не делать. Всего вам доброго и приятного чаепития 🫖 ☕️. До новых встреч.