Вкусное овсяное печенье gluten-free, без яиц, без сахара, без муки

Вот стоило начать рано просыпаться и сразу время нашлось для утренних уроков английского и для вкусного печенья к завтраку😊 все худеть начали, а я видимо наоборот😂 Если меня муж разлюбит, то это все эти самые утренние печеньки виноваты будут🙈⠀
А печенье то, бомбическое, как говорит Люба, сестра нашей няни Наташи. Вы только попробуйте! Как их дозировать?🤷‍♀когда хочется есть и есть😂⠀
Грецкий орех такой шоколадный цвет и вкус дал, обалдеть! А клюква кислинку приятную. Хотя я поняла, что не всем она нравится. Тогда добавьте вишню. Муж утверждает, что с вишней эти печенья будут идеальными, а он у меня, гурман, главный мой критик😜⠀
Для печенья вам понадобится:⠀
☀Овсянка gluten-free -1 чашка⠀
☀Измельчённый грецкий орех - 1 чашка⠀
☀Клюква мороженная - 3/4 чашки☀Яйца или их заменитель ( льняная мука, аквафаба)- 2 шт⠀
☀Сахарозаменитель по вкусу⠀
☀Сода - 1/4 ч л⠀
☀Кокосовое масло - 2 ст л⠀
☀Яблочный уксус - 1 ч л
⠀
Все готово? Приступаем!⠀
📍Смешиваем все ингредиенты.⠀
📍Влажными руками формируем печенье из расчета 1 ст л на 1 шт. На лист пергамента и в духовку.⠀
📍Я минут 20 при 185 градусах пекла. Потом до 180 убавила, чтобы клюква не погорела.⠀
📍Корочка должна чуть запечься. Тогда снаружи печенье будет хрустким, а внутри мягким и сочным.⠀
📍Дайте печенью остыть минут 10 и наслаждайтесь 😊⠀
📹Видео версию этого рецепта вы можете увидеть на моем канале в YouTube 👉