Quiche sans pâte courgettes et lardons

Aujourd'hui je vous propose une recette de quiche sans pâte courgettes et lardons.
Très facile à faire cette quiche est hyper simple à réaliser mais elle est surtout trop trop bonne !
Ici je décline la quiche sans pâte avec des courgettes dont c'est la pleine saison et quelques lardons qui viennent donner de la gourmandise.
J'ai assaisonné avec des herbes de Provence mais j'ai mis une peu de peps avec quelques pincées de piment d'Espelette.
Le fromage râpé a aussi son importance car il donne de la consistance et du goût à cette pâte assez liquide.
Personnellement j'affectionne la quiche sans pâte courgettes et lardons car elle ne nécessite que peu d'ingrédients et se fait en un tour de main.
On peut l'agrémenter de plein d'ingrédients ou d'épices, il suffit de laisser libre cours à son inventivité. Le curry et le cumin feront aussi bon ménage avec les courgettes.
La quiche sans pâte est délicieuse froide, en petits cubes à l'apéro elle fera fureur auprès de vos convives.
Vous l'avez remarqué je suis intarissable sur le sujet et j'aimerai vraiment vous faire découvrir cette recette.
Alors, convaincus ?
Si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients :
500 gr de courgettes
3 œufs
200 gr de lardons
100 gr de farine
75 gr de fromage râpé
50 cl de lait
1 oignon
1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
quelques pincées de piment d'Espelette
Sel/Poivre

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min au four à 180°C

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