CUPCAKE ECONÔMICO DE 1 OVO | MASSA QUE NÃO DESCOLA DA FORMINHA

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No vídeo de hoje eu trago para você a minha receita preferida para cupcake!

Massa perfeita, fofinha, úmida e super simples de fazer e que pode ser feita no liquidificador ou até mesmo misturar a mão com o fouet.

ANOTE A RECEITA:
1 ovo grande (60g)
250g de leite integral | 1 xícara de chá
115g de óleo de soja ou girassol | Meia xícara de chá
240g de farinha de trigo | 2 xícaras de chá
180g de açúcar | 1 xícara de chá
30g de chocolate em pó 50% | 2 colheres de sopa
15g de fermento em pó | 1 colher de sopa

PARA FAZER A MASSA BRANCA, APENAS TIRE O CHOCOLATE EM PÓ, E SE QUISER PODE ACRESCENTAR 15ML DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA.

COBERTURA DE BRIGADEIRO:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
20g de chocolate em pó
100g de chocolate blend ou ao leite ou meio amargo
15g de manteiga sem sal (serve para dar mais brilho na cobertura)

PESO DE CADA ETAPA DA MONTAGEM - Massa | Recheio | Cobertura - foram passados no vídeo.

PARA FAZER MEIA RECEITA, DIVIDA TODOS OS INGREDIENTES PELA METADE E O OVO USE 1 UNIDADE PEQUENA, E PARA UMA RECEITA E MEIA USE 2 OVOS PEQUENOS TAMBÉM (O MENOR QUE ESTIVER DISPONÍVEL NA CARTELA 50G NO MÁXIMO).

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