【イタリア人が教える】ボンゴレビアンコ/アサリのスパゲッティ【SPAGHETTI ALLE VONGOLE】

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みなさんこんにちは!
今日はアサリのスパゲッティの紹介です。

ーーーーレシピーー(2人分)ーーーー
・アサリ(殻付き) 200g
・オリーブオイル   大4
・唐辛子       1本
・にんにく       1片
・イタリアンパセリ  2枝
・スパゲッティ   120g

アサリが塩分を含んでいるので今回はパスタの湯1Lに対し、6gの塩を加えてください。

アサリに火を通しすぎないことがおいしく仕上げるポイントです!

良かったらみなさんも試してみてください~

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