Receta de calamares en su tinta, receta tradicional

Como hacer calamares en su tinta con la receta tradicional. Posiblemente la mejor manera de comer calamares, al menos esa es mi opinión.

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INGREDIENTES para 6 personas
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✅ 2 kg de calamares
✅ 4 cebollas medianas
✅ 2 zanahorias medianas
✅ 4 cucharadas de salsa de tomate frito
✅ 200 ml de vino blanco
✅ Tinta de calamar
✅ Aceite de oliva virgen extra
✅ Agua y sal
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