Вкусный шоколадный торт с пирожными

Я приготовил густой и липкий брауни без яиц.

▷Ингредиенты:
■ Пирожные (15 см × 15 см)
100 г сладкого шоколада
100 мл густых сливок
20 г сахара
30 г рисовой муки (или муки для торта)
20 г молотого миндаля
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 щепотки соли
50 г грецких орехов

■Украшение
50 г сладкого шоколада
100 мл густых сливок
5 г сахара
какао порошок
клубника

▷Как сделать:
1. Растопите сладкий шоколад в кастрюле с кипящей водой, добавьте сливки и сахар в указанном порядке и перемешайте.
2. Добавьте рисовую муку, молотый миндаль, разрыхлитель и соль. Добавьте измельченные грецкие орехи и перемешайте.
Выпекать в предварительно разогретой до 170℃ духовке 18-23 минуты.
4. Снимите с огня и поставьте в холодильник на 1 час.

5. Растопить сладкий шоколад в кастрюле над горячей водой, добавить 40 мл сливок и перемешать до блеска. Снять с водяной бани.
6. В миску добавьте 60 мл сливок, сахар и ⑤.
7. Остывший брауни выложить в форму, залить (6) и поставить в холодильник на 1 час, чтобы его было легко резать.