火腩生蠔煲［美味煲仔菜］Braised Roasted Pork Belly & Oysters Pot [Eng Sub]

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火腩生蠔煲
材料：
生蠔 4 隻
燒腩 6 安士
豆腐 1/2 磅
蒜頭 6 粒
姜 4 大片
乾蔥頭 1 粒
葱 2 條
調味料：
老抽 1 茶匙
鹽 1/3 茶匙
糖 1/3 茶匙
蠔油 1 茶匙

Braised Roasted Pork Belly & Oysters Pot
Ingredients:
Oysters 4 pcs
Roasted Pork Belly 6 oz
Tofu 8 oz
Garlic 6 cloves
Ginger 4 big slices
Shallot 1 whole
Green Onion 2 stalks
Seasoning:
Dark Soy Sauce 1 tsp
Salt 1/3 tsp
Sugar 1/3 tsp
Oyster Sauce 1 tsp