Comment réussir le glaçage des éclairs ? | COURS COMPLET

Préparer un glaçage au fondant pâtissier pour la pâte à choux.
Fondant pour éclairs et plus encore...
Ici dans cette vidéo je vous montre ma méthode pour préparer un glaçage au fondant pâtissier pour vos éclairs, religieuses,... Attention surtout à la température et à la texture.

➜ Méthode pour finir un éclair juste ici :    • Méthode pour Glacer Un Éclair Rapidem...  
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