【手づかみ食べレシピ】離乳食後期・完了期〜｜おやき｜ストック作り｜赤ちゃん【みーちゃん】【みーごはん作り方】

手づかみ食べ4品♪
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0:17 お好み焼き
2:33 かぼちゃとブロッコリーのおやき
5:13 ツナとコーンのじゃがおやき
7:15 大根餅
ーーーーー
になります☆

◆お好み焼き◆

材料）
小麦粉　大さじ4
昆布鰹出汁　60mℓ
キャベツ　みじん切り　大さじ3
椎茸　大さじ4
人参すりおろし　大さじ1
ツナ水煮　大さじ2

作り方）
1 小麦粉と昆布鰹出汁を混ぜる

2 キャベツ、ツナ、人参すりおろし、椎茸を入れて混ぜる

3 キャベツ、椎茸は小さじ1の水を振りかけラップをして
レンジで1分加熱（後期の場合）

4 人参すりおろしはラップをして、
レンジで1分加熱してから混ぜました♪

5 フライパンに油をひいて中火にして、
食べやすい大きさにして焼きます♪

6 焦げ目がついたらひっくり返します

7 ひっくり返したら蓋をして弱火で5分程

8 大きさや厚みによって時間が変わるので
確認しながら調整
もう一度ひっくり返します

9 形を整えて出来上がり♪

◆かぼちゃブロッコリーおやき◆

材料）
かぼちゃ　120g
ブロッコリー　2房（30g）
片栗粉

作り方）

1 かぼちゃを角切りにして
皮を切り落としました

2 耐熱容器にかぼちゃを入れて
大さじ1の水を振りかけ
ラップをしてレンジで4分加熱

3 加熱したらかぼちゃをマッシュします

4 ブロッコリーも大さじ1の水を振りかけ
ラップをしてレンジで2分加熱
加熱したらみじん切りにします♪
硬いところや黒っぽいところは取り除きました

5 かぼちゃとブロッコリーを混ぜ合わせます

6 片栗粉小さじ1入れます

7 よく混ぜたら食べやすい大きさに成形します

8 油を薄くひいて焼きます

9 焦げ目がついたらひっくり返します

10 形を整え両面焼いたら出来上がり♪


◆ツナとコーンのじゃがおやき◆

材料）
じゃがいも（小）　60〜70g
ツナ水煮缶（ノンオイル無塩）　大さじ1
無塩コーン　大さじ1

作り方）

1 じゃがいもは水に10分つけて
アク抜きしました

2 ツナは水気をきって
フォークでほぐしました

3 コーンは軽くみじん切りにしました

4 じゃがいもを耐熱容器に大さじ1の水を振りかけて
ラップをしてレンジで3、4分加熱
加熱したらマッシュします

5 コーン、つなを入れます

6 片栗粉小さじ1も入れ、よく混ぜます

7 食べやすい大きさに成形します
丸めにくかったらほんの少し
お水を足してもOK

8 油を薄くひいて
フライパンに並べて焼きます
焼けたらひっくり返します

9 形を整えて、両面焼けたら出来上がり♪

◆大根餅◆

材料）
片栗粉　大さじ2
小麦粉　大さじ2
しらす　15g
大根　200g
椎茸　1個

作り方）

1 大根の皮を剥いておろします

2 ざるに上げて少し置いておき
水気を切っておきます

3 しらすは塩抜きして
軽く細かくしておきます

4 椎茸をみじん切りにしました

5 大根と椎茸としらす
片栗粉、小麦粉を混ぜます

6 よく混ぜ合わせたら
食べやすい大きさに成形します

7 ごま油を薄くひいて
大根餅を並べます

8 中火で焼いて焦げ目がついたら
ひっくり返します

9 小さじ1の水を入れて
蓋をして弱火で5、6分蒸し焼きにしました

10 もう一度ひっくり返します

11 形を整え、出来上がり♪

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