信じられない！スーパーの赤身マグロがこんなに美味しくなるなんて。和食のプロが教える『究極のマグロ漬丼』作り方

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【材料】
マグロ切り身　　　　　　　３００g
万能ネギ　　　　　　　　　適宜
焼き海苔　　　　　　　　　適宜
大葉　　　　　　　　　　　適宜
卵黄　ワサビ

【ゴマだれ】
白ゴマ　　　　　　　　　　大さじ４
醬油　　　　　　　　　　　大さじ４
酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
味醂　　　　　　　　　　　大さじ２
ニンニク　　　　　　　　　少々
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できれば「あたりばち」は用意していただきたいのですが、用意できない場合は「練りごま」や「すりごま」で代用してください。
どんなお刺身にも合いますので是非作ってくださいね！
＃鉄火丼　＃和食の基本　＃ゴマだれ　＃まかないメシ

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