AUS GRAUBÜNDEN: Maienfelder Rindergulasch mit Lauchnudeln und Walnuss-Topping

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Aus dem Rheintal wo Heidi herkommt: Rinderragout an Wein, Röteli, Rosinen und Trockenwurstwürfeln. Dazu Spiralnudeln mit Lauch gekocht mit geriebenem Bergkäse und einem buttrigen Paniermehl-Walnuss-Crunch-Topping.

Für detaillierte Kochanleitung und Rezept: www.chuchichaeschtli.de

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