6516846번의 실패끝에 성공한 곤약젤리

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_(다이어트)곤약젤리

소분해서 파는 곤약젤리가 비싸서 집에서 직접 만들어 보기로 했는데 시중에 파는 곤약젤리와 비슷한 식감이 잘 나오지 않아서 회곤약가루를 몇 통 쓴 후에 성공했어요. 스테비아, 깔라만시를 사용해 배부르고 칼로리 낮은 곤약젤리를 집에서 직접 만들어보세요 !

_재료
찬물 750~800ml
깔라만시원액 50ml (취향껏)
회곤약가루 1팩
스테비아 1.5스푼(취향껏)

_레시피
1. 냄비에 찬물, 깔라만시용액, 회곤약가루, 스테비아를 모두 넣고 섞어주세요.
이때 덩어리가 조금 지더라도 괜찮아요.
2. 중약불에 냄비를 올리고 밑이 눌러붙지 않도록 계속 저어주세요.
밑이 너무 눌러붙는 것 같으면 불을 줄여서 계속 저어주세요.
3. 하얀색거품이 올라오고 끓는게 보이면 불을 끄고 통에 담아주세요.
4. 밖에서 한 김 식힌후 냉장고나 냉동실에 넣어 취향껏 드시면 됩니다.

*만들어놓은 곤약젤리는 하루가 다르게 물이 생긴답니다. 만들어서 넣으실 때 여유가 있는 통에 넣으시는 게 좋아요! 아니라면.. 냉장고는 물바다가 될지도 몰라요 ㅠㅠ

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