Рецепт идеальной Анны Павловой. Часть 2: "Готовим крем-чиз и декор"

В этом видео мы приготовим крем-чиз и сделаем декор для нашей павловой. Гнездышки для нее мы готовили в этом видео:
   • Нежный легкий десерт Анна Павлова. Ча...  

Чтобы оставить заявку на обучение, переходи в мой инстаграм и пиши в директ -   / ma_macarons  

Для приготовления вам понадобится:

ИНВЕНТАРЬ:

• Силиконовая кухонная лопатка
• Миски
• Кухонные весы
• Ручной миксер или комбайн
• Кондитерский мешок
• Насадка номер 855

Ингредиенты для крем-чиза:

• Сливочный крем сыр от 60% (Филадельфия, Креметте, Альметте, Хохланд и др.) - 350 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Сливки 30% - 50 г

Технология приготовления:

1. Смешиваем крем сыр со сливками и сахарной пудрой.
2. Взбиваем до однородного состояния.
3. Далее кладем в кондитерский мешок и выдавливаем на готовое пирожное Павлова.
Украшаем любыми ягодами на Ваш вкус.
Хочешь продолжать развиваться в кондитерке, готовить профессиональные десерты на домашней кухне, радовать семью или готовить на заказ для клиентов?

Подписывайся на наш канал и следи за обновлениями👇:

📍Видеорецепты на Youtube: (327) КОНДИТЕРЫ Академии ARDO - YouTube
Вступай в сообщество Успешных кондитеров онлайн Академии АРДО:
📍Telegram- канал: https://t.me/kondi_ardo
📍Instagram кондитера, Елены Овчинниковой:   / ma_macarons  
📍Tik-tok:   / ma_macarons2016  
📍Отзывы учеников Академии:   / konditer_ardo