Bánh Canh Cua - Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Nước Lèo Thơm Ngon Đậm Đà Để Kinh Doanh.

#banhcanhcua
#banhcanhgioheo
#monnguoihoa

🌸Nguyên liệu:

1 cái chân giò heo
Cua
Thịt cua
30g vỏ tôm sấy
20g khô mucy
Huyết heo hoặc huyết vịt
Suông chiên
Bánh canh bột lọc

60g hạt màu điều cho 6 lít nước
bột màu gạch cua

Hành ngò
Chanh ớt
Hành phi

⭐Nêm nếm gia vị cho gia đình

6 lít nước:
50_55g muối hột
82 g đường phèn
1 muỗng canh hạt nêm heo
1 muỗng cà phê bột ngọt.

Cách nêm nếm bán cho 1 lít nước.
Các bạn nấu bao nhiêu nước thì cứ nhân lên dùm Nguyên nha.

1 lít nước lèo nêm vào:
10 g muối hột
10g bột ngọt
15g đường cát hoặc đường phèn
5g hạt nêm
3g nước mắm 40 độ đạm
Nếu nấu giò heo nhiều có thể lượng gia vị có thể tăng thêm 1 chút vì do heo sẽ thấm bớt 1 phần nào gia vị.
(nếu sắc xuống các bạn thêm nước không cần nêm thêm gia vị)

⭐Nêm nếm nước trụng:

1 lít nước
8_10g muối
5g bột ngọt
(khi thêm nước các bạn nêm thêm chút xíu gia vị)

Địa chỉ mua cua: Số 1A Đường Cô Giang, Phường 4, Vũng Tàu.
Số điện thoại liên lạc: 0382.180.280