《鲜味的秘密》日本“天妇罗之神”：半个世纪过手两千万个天妇罗！看大师如何把油炸之物变成极致之鲜 EP04 | China Zone - 纪录片

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☞简介Synopsis
鲜味是全世界最普遍接受的味道，是人类对美食追求的极致。纪录片《鲜味的秘密》就将以“鲜”作为主体，从全新的角度追寻鲜味的历史渊源，探寻人间顶级鲜味，用科学实验的方法揭开鲜味背后的秘密，从历史的传奇故事中挖掘美食背后的文化内涵，用一道道美味佳肴和一个个新、奇、特的小故事告诉观众有关“鲜味”的奥秘。

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