Calamari Ripieni alla Siciliana - Ricetta Golosa | Morsi di Sicilia - Valeria Raciti

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I calamari ripieni sono buoni in tutti i modi, oggi per #morsidisicilia ve li propongo, manco a dirvelo, "alla siciliana" ❤️ la ricetta, è quella di casa...morbidi, succosi e saporitissimi, fatti così per me sono irresistibili!

Ingredienti:
1,2 kg. Calamari di medie dimensioni
600 g Pomodori ciliegini maturi
300 g. Mollica di Pane raffermo grattugiata
60g. Caciocavallo o pecorino grattugiato
40 g. Cucunci di cappero
4-5 Spicchi d'aglio
4-5 Acciughe sott'olio o sotto sale
un mazzetto di prezzemolo
Sale
Pepe nero macinato
Olio evo

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