Скачать или смотреть Fazendo temaki do zero / bem mais barato!

Ingredientes arroz:

400 gramas de arroz japonês
2 xícaras e 1/2 de água
Tempero do arroz:
4 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Modo de preparo no vídeo! Lave e escorra o arroz três vezes, depois coloque a água e leve pra cozinhar tampado até a água secar.
Jogue o tempero por cima e espere esfriar !

Recheio:
400 gramas de salmão picado
200 gramas de Cream cheese
1/2 xícara de cebolinha
Sal a gosto

Misture tudo muito bem!

Você também vai precisar de alga para sushi. Corte ela ao meio e monte, usei 70 gramas de arroz japonês + 50 gramas de recheio de salmão. Enrole conforme eu mostrei no vídeo!
DICA: molhe a mão sempre que for pegar no arroz, ele gruda demais!

Depois passe na mistura líquida que é: 1 xícara de farinha + 1 xícara de água, misture bem, caso fique muito firme é só ir colocando água aos poucos até ficar na textura do vídeo, tempere com sal e pimenta.

Passe o temaki nessa mistura molhada, depois na farinha Panko e frite em óleo BEM QUENTE!
Finalize com molho tarê e cebolinha! Fica surreal só façam!