วิธีทำ หมี่กรอบ ให้หมี่ฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน น้ำซอสกลมกล่อม กรอบนาน ไม่แข็ง ไม่เหี่ยว l กินได้อร่อยด้วย

วิธีทำหมี่กรอบ ให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นส้มซ่า สูตรนี้เก็บไว้ได้นานโดยที่ไม่เหี่ยว ไม่แข็ง จะทำกินก็ง่าย หรือจะทำขายก็กำไรงาม ขายดีแน่นอนครับ
ปล. ส้มซ่าสั่งทางออนไลน์ผ่านเว็ปช็อปปิ้งได้นะครับ
╔═══════════╗
ตอนนี้ "หัวม้าลายเค้าลดราคานะ
ZEBRA Private Sale ลดสูงสุด 60% ทุกสาขาทั่วประเทศ
ตั้งแต่ 25พ.ย.-30ธ.ค. 64
พิเศษ โชว์โค้ด KYPV44 รับทันทีของที่ระลึกจากหัวม้าลาย
เฉพาะซีบร้า เอาท์เล็ต สุวรรณภูมิ ซีบร้า โชว์รูม ศรีนครินทร์
และที่ลิงก์นี้ : https://bit.ly/ZShop_KYPP44 เท่านั้น
╚═══════════╝
ส่วนผสม
หอมแดง 100 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำตาลปี๊ป 250 กรัม
น้ำปลา 50 กรัม
น้ำมะขามเปียก 80 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 30 กรัม
ซอสพริก 80 กรัม
น้ำส้มซ่า 4 ช้อนโต๊ะ
ผิวส้มซ่า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีแดง 2-3 หยด
เส้นหมี่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ใบมะกรูด
พริกแห้ง
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
100 g. shallots
3 eggs
200 g. sugar
250 g. palm sugar
50 g. fish sauce
80 g. tamarind juice
30 g. pickled garlic juice
80 g. chili sauce
4 tbsp. citrus aurantium
1+1/2 tbsp. candied citrus aurantium peel
2-3 drops of red food coloring
rice vermicelli
cashews
kaffir lime leaves
dried chili
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
   / @gindaiaroiduay  
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450  
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-----------------------------------------------------
#หมี่กรอบ
#หมี่กรอบสามรส
#หมี่กรอบโบราณ
#หมี่กรอบไม่แข็ง