Рецепт шоколадного печенья c начинкой из Нутеллы

Это шоколадное печенье с начинкой из Нутеллы на основе коричневого масла очень мягкое, тянущееся и питательное. Если вы любитель Нутеллы и печенья с шоколадной крошкой, вы точно оцените по достоинству данный рецепт.

Полная письменная и печатная версия рецептов: https://www.thecookingfoodie.com/reci…

Рецепт домашней Нутеллы: http://bit.ly/HomemadeNutellaYT

Больше рецептов печенья:

Печенье с арахисовой пастой: http://bit.ly/PeanutButterCookiesTCF
Печенье “Красный бархат” с шоколадом: http://bit.ly/RVCookie
Шоколадное печенье с кусочками шоколада: http://bit.ly/ChocolateChunkCookie
Овсяное печенье: http://bit.ly/HealthyOatmealCookies
Итальянское печенье “Персики”: http://bit.ly/PeachCookies

Подписывайтесь:

Instagram:   / thecookingf.  .
Facebook:   / thecookingfo.  .
Website: https://www.thecookingfoodie.com/

Мое любимое кухонное оборудование:
https://www.amazon.com/shop/thecookin…

Ингредиенты из расчета на 18 порций:

1/2 - 3/4 стакана (160-200 г) Нутеллы (рецепт домашней Нутеллы: http://bit.ly/HomemadeNutellaYT)
1 стакан (230 г) масла
2 яйца
1 стакан (200 г) коричневого сахара
1/2 стакана (100 г) белого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стакана муки (345 г)
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
1 стакан (175 г) шоколадной стружки

Способ приготовления:

1. Застелите пергаментной бумагой противень или большую тарелку и выложить на него по 1-2 чайной ложки Нутеллы. Оставьте в морозилке на 1 час. Тем временем займитесь приготовлением теста.
2. Переложите сливочное масло в маленькую кастрюлю и растапливайте на маленьком-среднем огне до коричневого цвета непрерывно помешивая около 5 минут. Будьте осторожно, не сожгите масло. Перелейте масло в большую миску и дайте остыть при комнатной температуре.
3. В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
4. В емкость с маслом всыпьте весь сахар и взбейте до неплотной воздушной текстуры. Поочередно добавьте яйца и ваниль, взбивайте до однородности примерно 15-20 секунд. Постепенно добавляйте смесь муки и перемешайте до однородности. Всыпьте шоколадные чипсы.
5. Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180C (360F)
7. 1-2 столовые ложки теста разровнять на ладони, поместить в середину Нутеллу и сформировать шарик.
8. Готовые шарики выложите на пергаментную бумагу на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
9. Выпекайте печенье на протяжении 10 минут или пока печенье не подрумянится по бокам. Остудите на противне в течение 10 минут, а затем переложите на решетку до полного остывания.