Скачать или смотреть 【挑戦】霧島連山の湧水で"宮崎わさび"栽培 新ブランド目指し奮闘　宮崎　NNNセレクション

霧島連山の麓にある高原町では、豊かな湧水資源を活用したワサビ栽培の挑戦が始まっています。東京から人材派遣で来た野田真也さんが、年間を通して16℃以下の水温が保たれる湧水を利用し、個人でワサビ栽培をスタートしました。新燃岳の噴火による灰の付着といった困難にも直面しながらも、野田さんはこの恵まれた環境で育つワサビを「宮崎わさび」というブランドにしたいと考えています。自然の恩恵に感謝し、自然と共に育むワサビ栽培は、まだ始まったばかりです。
(2025年9月9日放送　テレビ宮崎）

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