Longevità e Salute alla portata di tutti - Dr. Franco Berrino

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DESCRIZIONE DEL CORSO
In particolare, il corso si concentra sulla cura della longevità e della salute, presentando un percorso di consapevolezza di come invecchiare senza ammalarsi o gestendo al meglio i problemi di salute che possono insorgere.
Cosa accomuna le persone centenarie? Cosa intendiamo per sobrietà? Come possiamo scegliere i cibi che riducono l’infiammazione?
Fra i molti argomenti trattati troviamo:
come affrontare tramite alimentazione (dal codice europeo per la prevenzione dei tumori ECAC) e attività fisica le grandi pandemie metaboliche: obesità, diabete e sindrome metabolica
studi aggiornati sui fattori socio-economici che influenzano la nostra salute, dall’infanzia all’adulto
focus sugli effetti protettivi o dannosi di specifici cibi, macronutrienti e micronutrienti, confrontando i cibi e i cibi ultralavorati con eccesso di zuccheri, proteine, grassi e additivi
la presentazione della Macrobiotica come stile di alimentazione e vita caratterizzata da rispetto del cibo, della terra, e del prossimo, dal cucinare con amore, conoscenza e consapevolezza del cibo
l’uso della restrizione calorica e del digiuno intermittente al fine di favorire la plasticità sinaptica, la neurogenesi e la neuroprotezione così da ritardare o meglio gestire le neurodegenerazioni
l’importanza della dimensione spirituale nella propria vita
e molto altro: dalla masticazione all’osteoporosi, dai ritmi circadiani fino ai dolcificanti non nutritivi

FINALITÀ ED OBIETTIVI
Il corso si pone l’obiettivo di fornire ai partecipanti nozioni semplici e precise di come condurre uno stile di vita salutare improntato alla coltivazione della salute, al suo mantenimento e alla prevenzione di una serie di malattie diverse, dalle epidemie metaboliche fino alle neurodegenerazioni e i tumori.
Per questo motivo, il corso è diretto sia a professionisti sanitari, in modo che possano acquisire informazioni utili per i consigliare i loro pazienti, sia a tutti coloro che vogliono prendersi cura della propria salute o di quella dei propri cari.

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