O FAMOSO PAVÊ DE MARACUJÁ DA TV, UMA RECEITA HISTÓRICA QUE FICARÁ PARA AS PRÓXIMAS GERAÇÕES!

Olá, bem vindos ao canal!

Hoje vou te ensinar a receita campeã do magnífico Pavê de Maracujá da TV, agora ainda mais delicioso, contemporâneo e que ficará para sempre. Que honra para todos nós!

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PAVÊ DE MARACUJÁ DA TV
CREME DE MARACUJÁ
1 lata de leite condensado de boa qualidade (395 g)
1 lata de creme de leite com o soro ou UHT (300 ml)
2/3 xícara (chá) de suco de maracujá “in natura” ou industrializado

DEMAIS INGREDIENTES
300 ml de creme de leite fresco ou do tipo “bate chantilly” batido
½ xícara (chá) de chocolate meio-amargo em barra ralado grosso
¾ pacote de bolacha tipo Maisena (aproximadamente 150 g)

COBERTURA DE MARACUJÁ
1/2 xícara (chá) de água filtrada e fria (120 ml)
½ xícara (chá) de suco de maracujá “in natura” ou industrializado
2 colheres (sopa) de polpa natural de maracujá com as sementes
2/3 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal peneirado (160 g)
2 colheres (sopa) de amido de milho (20 g)
30 ml de água filtrada e fria

✔️ Veja todos os detalhes de como preparar o Creme de Maracujá, a Cobertura de Maracujá, além da montagem completa e da decoração final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube.

DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ Dê preferência ao suco de maracujá "in natura", fica muito mais saboroso, agradável, azedinho e o sucesso será ainda maior. Caso não seja possível use o industrializado.
✔️ É possível substituir o suco "in natura" de maracujá por suco de limão Siciliano ou Tahiti espremido e coado na hora.
✔️ O tempo de conservação na geladeira poderá ser de ate três dias ou no freezer por até 30 dias.
✔️ É aconselhável servir esta deliciosa sobremesa sempre bem gelada.
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