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Wie funktionierten mittelalterliche Tavernen im Winter?

Mittelalterliche Tavernen im Winter waren rauchige Eishöhlen. Einzige Wärme vom Kamin - wer nah saß verbrannte, Rest des Raumes eiskalt. Gäste drängten zusammen wie Vieh, stinkend, hustend, krankheitsverbreitend. Rauch ohne Abzug - Augen brannten, Lungen erstickten.
Bier gefror in Bechern wenn zu weit vom Feuer. Essen kalt bevor es ankam - wässrige Suppe, ranziger Eintopf, hartes Brot. Boden matschig von geschmolzenem Schnee, Schlamm, Erbrochenem. Feucht und kalt trotz Menschenmenge.
Reisende schliefen zusammengepfercht - Fremde teilten Betten, Läuse sprangen von Körper zu Körper. Viele kamen krank an, andere steckten sich an - Grippe, Pest verbreiteten sich rasend. Manche erfroren draußen vor verschlossenen Türen - kein Geld, kein Einlass, Tod im Schnee.

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