Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто

Очень вкусные, нежные и воздушные булочки к чаю. Эти булочки из творожного теста готовятся очень быстро, но при этом тесто получается мягкое как пух без использования дрожжей.

Чтобы приготовить творожные булочки с заварным кремом к чаю:
****Все ингредиенты для теста комнатной температуры:
Творог 5% - 200 г
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 5 г
Растительное масло без запаха – 50 г
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка
Мука – 170-180 г + немного для раскатки теста
Ванильный сахар – 5 г

Заварной крем:
Молоко – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Крахмал кукурузный – 25 г
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – 5 г
Сливочное масло – 10-20 г
Изюм – 40-50 г

Для смазывания булочек:
1 желток + 1 ч.л. молока
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: [email protected]
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
1. Яйцо смешать с сахаром, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом, добавить молоко. Заварить крем на умеренном огне, постоянно помешивая. Проварить 1 минуту после закипания. Дать остыть.
2. К творогу добавить яйцо, растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль, перемешать. Муку перемешать с разрыхлителем, добавить муку частями, замесить мягкое, воздушное тесто.
3. Тесто раскатать в прямоугольник, сверху смазываем остывшим заварным кремом, не доходя до края и посыпаем изюмом. Сворачиваем в рулет, разделяем на 8 равных частей.
4. Выкладываем булочки на пергамент на расстоянии друг от друга, так как они еще увеличатся при выпечке. Смешиваем желток с молоком и смазываем булочки. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке на 20-25 минут.

#булочки #быстрыебулочки #булочкикчаю #творожныебулочки #тестобездрожжей

*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму:    • Закуски к фильму  
▶️ Бургеры, пицца:    • Бургеры, пицца  
▶️ Лепешки, лаваш:    • Лепешки, лаваш  
▶️ Вторые блюда:    • Вторые блюда  
▶️ Блюда из курицы:    • Блюда из курицы  
▶️ Печенье:    • Печенье  
▶️ Блюда из рыбы:    • Блюда с рыбой  
▶️ Первые блюда:    • Первые блюда (супы)  
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги):    • Выпечка из слоеного теста (пирожки, с...  
▶️ Соусы и маринады:    • Соусы и маринады  
▶️ Рецепты домашнего майонеза:    • Рецепты домашнего майонеза  
▶️ Напитки:    • Напитки  
▶️ Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка  
▶️ Куличи, пасхальная выпечка    • Пасхальные рецепты  
▶️ Праздничные блюда:    • Праздничные блюда  
▶️ Торты, десерты:    • Торты, десерты  
▶️ Салаты, закуски:    • Салаты, закуски