Das perfekte Wiener Schnitzel

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Wie man das perfekte Wiener Schnitzel zubereitet erklärt euch Ruben Baumgart, Küchenchef im "Rubens - das östereichische Restaurant" in Düsseldorf. Wer schon immer wissen wollte wie die Blasen unter die Panade kommen ist hier genau richtig.

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