Bánh cuốn - Bánh ướt 5 PHÚT pha bột - Không Cần Nồi Tráng - Nhanh - Dai Ngon | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách làm bánh cuốn tôm hay bánh ướt rất đơn giản và nhanh, không cần nồi tráng bánh. Cách làm này Diễm xem được của youtuber người Hoa " Da815515 ". Nếu mình thích ăn theo kiểu Hoa, mình làm nước sốt và cho nhân tôm hoặc nhân xá xíu, ăn nóng rất ngon. Nếu mình thích theo kiểu người Việt thì mình làm bánh ướt, cho thêm nước mắm chua ngọt, chả lụa, rau giá. Hai món này mình dùng ăn sáng hay ăn trưa đều hợp. Mình cùng vào bếp với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 3 phần ăn / 3 portions )

◻️Bột bánh / The batter
100g bột gạo tẻ / 100g rice starch
30g tinh bột năng / 30g tapioca starch
10g tinh bột mì hoặc tinh bột bắp / 10g wheat starch or corn starch
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
350ml nước / 350ml water

◻️Bánh cuốn tôm / Steamed rice rolls with shrimp

▫️Nước sốt tương ngọt / Sweet soy sauce
1 mc = 15g đường / 1 tbsp = 15g sugar
1 mcf = 4g bột nêm gà / 1 tsp = 4g chicken powder
1 mc = 15g nước tương / 1 tbsp = 15g light soy sauce
1 mc = 15g hắc xì dầu / 1 tbsp = 15g dark soy sauce
1 mc = 15g dầu hào / 1 tbsp = 15g oyster sauce
150ml nước / 150ml water
1/4 mcf tiêu / 1/4 tsp pepper

1 mc dầu / 1 tbsp cooking oil
50g hành tây / 50g onion
10g gừng / 10g ginger
2 cái rễ ngò / 2 coriander roots
20g đầu hành trắng / 20g white part of spring onion

1/2 mc dầu mè / 1/2 tbsp sesame oil

▫️Nhân tôm / Shrimp filling
200g tôm không vỏ / 200g shrimp without shells
20g gừng / 20g ginger
20g hành lá / 20g spring onion

◻️Bánh ướt / Vietnamese wet rice paper
Hành tím phi vàng / Fried shallots

▫️Nước mắm chua ngọt / Sweet & sour sauce
   • Bánh cuốn -  Bánh ướt - Vietnamese we...  

#diemnauy #banhcuon #steamedricerolls

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm  

☘️ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu  

☘️ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á  

☘️ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage - Bologna  

☘️ Các món Bún - Phở:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup  

☘️ Các món chè:    • Các món chè / Sweet soup desert  

Music : Angle's Dream by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook:   / diemnguyen2009  

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy