ESSE É O MELHOR ACOMPANHAMENTO PRO MEU CHURRASCO: BATATONESE DE BACON

Batatonese de Bacon feita assim fica muito mais cremosa😱

Ingredientes:
3 batatas grandes cortadas em cubinhos
200g de bacon picado
200ml de leite gelado
Óleo de milho gelado
1 dente de alho
1/2 limão espremido
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo.
Cozinhe as batatas em água quente com sal até ficarem macias e reserve.
Derreta o bacon numa frigideira em fogo baixo e deixe fritar até que fique crocante e reserve. Guarde o óleo do bacon para ser usado depois.

Em um liquidificador ou mixer despeje o leite, o alho, o limão e a pimenta do reino. Bata tudo para misturar bem e vá acrescentando o óleo de milho aos poucos até que fique com a textura de maionese. Acrescente o bacon e o óleo do bacon, corrija o sal e bata para misturar tudo.

Em seguida, despeje a maionese sobre as batatas, misture bem e finalize com mais bacon crocante por cima.

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