실패 없는 찜닭 비밀재료 공개합니다

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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 찜닭 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 생닭 1마리(12호)
2. 특제소스 7부(2/3컵)
3. 진간장 2스푼, 물 1/2컵, 춘장 1스푼, 다진마늘 1스푼
4. 당근 1/4개, 사과 1/2개, 고구마 1개
5. 넓적당면 50g
6. 양파 1/4개, 대파 1/2대
7. 물엿 1스푼
8. 후추 2꼬집
9. 통깨 1/2스푼
#김대석셰프 #찜닭

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