꽈리고추 오징어조림 너무 맛있어서 알려드립니다

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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오징어 꽈리고추조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 오징어 1마리
2. 꽈리고추 200g
3. 마늘 7개

[양념 재료]
진간장 5스푼, 멸치액젓 1스푼, 미림 2스푼, 매실청 1스푼,
조청쌀엿 2스푼, 다시마 끓인 물 1컵 반(300mL), 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

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