Lebensmittelkontrolle! - Gefährlichen Keimen auf der Spur - Risiken im Essen - betrifft - SWR HD

Wie sicher sind Lebensmittel? Welche Risiken lauern im Essen? "betrifft" begleitet zwei Lebensmittelkontrolleure durch Supermärkte, Gaststätten, Dönerbuden und Kantinen, ist Keimen, Glassplittern und Fälschungen auf der Spur. Worauf achten sie? Was wird überhaupt überprüft? Wie sind die Hygienestandards in kleinen Betrieben? Wird abends nicht Verbrauchtes wirklich entsorgt? Und wie sieht es bei großen Caterern aus, die Kantinen, Krankenhäuser und Behörden beliefern? Was für Waren von welcher Qualität werden auf dem Weltmarkt eingekauft? Und gibt es überhaupt genügend Kontrolleure?

Weblinks:
http://www.lebensmittelkontrolle.de/
http://fuguifang.de/
http://www.unimedizin-mainz.de/
http://www.ochsn-willi.de/
http://www.stuttgart.de/item/show/305...
http://www.cvuas.de/
http://www.karlsruhe.de/b4/buergerdie...
http://www.badenia.de/
http://www.generali-deutschland.de/
http://www.top10berlin.de/de/cat/esse...
http://www.eisklecks.de/
https://www.foodwatch.org/de/
http://www.dehoga-bundesverband.de/
http://www.berlin.de/ba-pankow/politi...
https://www.reutlingen.ihk.de/gruendu...
http://www.lvlmk-bw.de/

Quelle:
http://www.swr.de/betrifft/