尋找台灣感動力-川菜二代鍾愛法餐 打造愜意都市祕境

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位在陽明山的這間餐廳,前身是美軍宿舍,保留了美式風情,很特別的是,主廚兼老闆的陳居禮是老字號川菜館第二代,從法國學成歸國後,先在自家川菜館工作四年,卻無法改變對法式料理的熱愛,選擇不接班,因緣際會下,與老婆來到陽明山經營餐廳,打破法餐慢工出細活的刻板印象,縮短製作時間,經典料理像是歐式拼盤,吃得到煙燻鮭魚、香煎雞排,還有墨魚燉飯等,饕客能直接在壁爐前用餐,還能自己添木柴生火,外頭更打造成戶外露營區,就像置身在北美小鎮。

[聯絡資訊]木木食堂 // 朱里昂法式廚房
台北市士林區國泰街三號 02-2365-3731

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