お店のモツ煮教えます！『八丁仕立てのモツ煮込み』作り方

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【材料】
豚もつ　　　　　　　　　　　　　　　　　１kg
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
ゴボウ　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
こんにゃく　　　　　　　　　　　　　　　１枚
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
タカノツメ　　　　　　　　　　　　　　　1本
長ネギ青いとこ　　　　　　　　　　　　　1本分
だしパック、命の出汁、本だし　　　　　　いずれかでOK！
酒
水（出汁を使うならいらないよ）
仙台味噌、八丁味噌、桜味噌、西京味噌
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だしパックの作り方はコチラ→   • 【日本一普通に美味しい】板前さんが教える『関東風お雑煮』の作り方  
＃煮込み料理　＃和食の基本　＃まかないメシ　

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