PÃO FRANCÊS DA PÃO D'ÓRO - O Segredo do Fermento | Ewerton Santana

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------ Hoje vamos revelar o segredo do fermento do pão francês das padarias Pão D'Oro!
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Ingredientes da receita:
5kg de farinha de trigo
100g de açúcar
100g de sal
100g de fubá
50g de melhorador
100g de margarina
2,5L de água gelada
60g de fermento biológico fresco

No forno:
Assar a 220ºC por 15 minutos

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