Скачать или смотреть إيدام القرع بالدجاج | من الأكلات الشتوية اللذيذة | طبق صحي

إيدام القرع بالدجاج | من الأكلات الشتوية اللذيذة | طبق صحي
يعد القرع الأصفر من الأطعمة المفيدة حقًا لصحتنا كونه يحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة
وفي الشتاء ونظراً لبرودة الجو نميل لتناول الأطباق الساخنة والمشروبات الدافئة كونها تمد الجسم بالطاقة وتعزز الشعور بالدفء .. لذلك كثيراً ما أفضل تناول الخضار المسلوقة وعمل الإيدامات مثل إيدام القرع بالدجاج أو باللحمة أو شوربة القرع أيضاً كونها من الأكلات الشتوية اللذيذة
إيدام القرع بالدجاج | من الأكلات الشتوية اللذيذة | طبق صحي

☑️ المقادير
دجاجة مقطعة قطع متوسطة
حبة قرع أصفر بوزن ٥٠٠ جرام
بصل مفروم
٦ فصوص ثوم مفروم
قطعة زنجبيل طازج مفروم
بهارات صحيحة ( قرفة - هيل - قرنفل - حسب الرغبة )
بهارات مطحونة ( بهار مشكل - فلفل أسود - كزبرة - كمون - كركم )
ملح بحري
زيت زيتون
قرون فلفل أخضر حار
ماء مغلي
إيدام القرع بالدجاج | من الأكلات الشتوية اللذيذة | طبق صحي

💡 نصائح Kabsa Queen
☑️ القرع المستخدم في الوصفة هو القرع الأصفر الأمريكي
☑️ يمكن تشويح قطع الدجاج قبل البصل والثوم وإضافتهما لاحقاً
☑️⁩ عند تشويح القرع ما نحتاجه هو فقط اكتساب نكهة خفيفة ولون ذهبي بدون ما يستوي القرع ويهتريء
☑️⁩ يمكن عمل الوصفة بلحم الغنم بدلاً من الدجاج أو بدونهما باستخدام المرق فقط لكنهة غنية أكثر
☑️⁩ يفضل نزع جلد الدجاج إذا كانت الوصفة معدة للدايت
إيدام القرع بالدجاج | من الأكلات الشتوية اللذيذة | طبق صحي