Курица, приготовленная с баклажанами и кабачками, всегда восхитительна!

Курица, приготовленная с баклажанами и кабачками, всегда восхитительна!

К этому видео доступны субтитры на всех языках. Смело активируйте его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в комментариях, даже с помощью смайликов 😊. Нам нравятся ваши отзывы.

Станьте поддерживающим участником и помогите этому каналу развиваться отсюда:

   / @ouryemenikitchen  



Ингредиенты:

(400 г) баклажаны, нарезанные ломтиками
(400 г) кабачков, нарезанных ломтиками
(300 г) болгарского перца, нарезанного
Одна целая курица, разрезанная на кусочки
Одна столовая ложка лимонного сока
Одна чайная ложка соли
Половина чайной ложки куркумы
Половина чайной ложки паприки
Черный перец, по вкусу
(300 г) лук, нарезанный
(20 грамм) чеснок
Два помидора (500 г), нарезанных кубиками.
Одна чайная ложка тмина
Одна чайная ложка порошка карри
Четверть стакана йогурта (60 г)
Острый перец (по желанию)
Четыре стакана горячей воды
красные хлопья чили по вкусу
Нарезанная петрушка, для украшения
Рис или хлеб для подачи


Инструкции:


Подготовьте овощи:

Обжарьте баклажаны на раскаленном растительном масле или в аэрофритюрнице, отложите в сторону.

В том же масле обжарьте кабачки, отложите в сторону.

В той же сковороде обжарьте болгарский перец, отложите в сторону.


Приправьте курицу лимонным соком, солью, куркумой, паприкой и черным перцем.

Обжарьте курицу в той же сковороде, где жарились овощи.


В той же сковороде обжарить лук.

Добавьте чеснок, помидоры, тмин, порошок карри, паприку, острый перец (по желанию), соль, черный перец и йогурт.

Добавьте курицу обратно в кастрюлю, залейте горячей водой.

Варить на среднем огне 20 минут.


В отдельной кастрюле выложите слоями нарезанные помидоры, обжаренный сладкий перец, курицу, баклажаны и цуккини.

Полить слои соусом, приправить солью, черным перцем и хлопьями красного перца чили.

Накройте крышкой и готовьте еще 15 минут.



Украсьте рубленой петрушкой.

Подавайте с рисом или хлебом.

Наслаждайтесь ароматной запеканкой из курицы и овощей!