GAMBAS AL AJILLO CON VINO MANZANILLA. TAPA FACIL.

🥘 Gambas al ajillo con manzanilla 🥘

Un plato fácil de preparar y absolutamente delicioso. El toque del vino Manzanilla le da un sabor que te sorprenderá. ¡Ideal para compartir con amigos!

🔪 Ingredientes
Gambas pequeñas
Perejil
125ml Vino Manzanilla
300ml Agua
2 Cayenas
9 Dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal

1. Calienta aceite de oliva en una cazuela y añade las cabezas de las gambas y el perejil. ¡Dora bien!
2. Incorpora el vino Manzanilla y deja reducir.
3. Agrega el agua, un poco de sal y hierve durante 15 minutos. Luego, cuela.
4. En otra sartén, calienta aceite, añade ajo picado y cayenas. Cuando empiece a oler, ¡es hora de añadir las gambas!
5. Doralas y agrega la salsa. Reduce al gusto.


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