Opgradér: Gør den virale Pasta Alfredo with Chicken opskrift endnu bedre | GoCook by Coop

Leder du efter en hurtig og nem opskrift med pasta, der giver dig protein, kulhydrater og masser af gode vitaminer? Så har vi en overraskelse til jer - GoCooks udgave af den virale Grilled Chicken Pasta Alfredo med en hemmelig ingrediens. Få opskriften her: https://gocook.dk/opskrift/pasta-med-...

► Husk, du kan subscribe her på GoCook-kanalen:    / @gocookbycoop  
Og hvis du kunne lide videoen, så giv den meget gerne et like. Det hjælper os rigtig meget til at fortsætte.

00:00 Pasta Alfredo med stegt kylling
00:30 Koge pasta
00:50 Den hemmelige ingrediens
02:50 Stegt kylling
04:50 Cremet sovs
07:40 Mums - så er der mad!

Det er ikke bare endnu en TikTok-trend, men en smagfuld ret fyldt med grøntsager, der vil få din mave til at juble. Og den bedste del? Det tager kun en halv time at lave!

Med blot nogle få grundlæggende ingredienser og nemme trin kan du blende denne smagfulde ret op på ingen tid. Vores instruktionsvideo på GoCooks' YouTube-kanal vil guide dig gennem hvert trin i processen. Stol på os, dine smagsløg vil takke dig senere!

Pasta:
300 g pasta, fuldkorn
3 l vand
1 tsk. salt

Stegt kylling:
2-3 kyllingefileter (ca. 350 g)
1 tsk. røget paprika
½ tsk. hvidløgspulver
1 tsk. rosmarin
1 knivspids sort peber
½ tsk. salt
2 spsk. olie til stegning

Broccolisovs:
1 broccoli (ca. 600 g)
2,5 dl mælk eller madlavningsfløde
1 grøntsagsbouillon
30 g parmesanost
1 fed hvidløg
1-2 dl. kogevand fra broccoli
1 dl frisk basilikum
1 spsk. tørret oregano
Evt. ½ citron
1 tsk. salt
1 knivspids peber fra kværn

Pasta:

3.
Kom vand og salt i gryden. Bring vandet i kog ved høj varme. Se videoen.

4.
Kog pastaen i cirka 8 minutter. Se den præcise tid på pakken.

5.
Mærk med en gaffel om pastaen er færdig. Den skal være al dente. Sæt et dørslag i vasken, og hæld pastaen i dørslaget. Hæld pastaen tilbage i gryden, så den kan holde sig varm.

Stegt kylling:
6.
Drys kyllingefileterne med røget paprika, hvidløgspulver, rosmarin, salt og peber. Masser det ind i fileterne. Vask hænder.

7.
Kom olie i en pande. Sæt panden på høj varme.

8.
Kom kyllingefileterne på panden, og brun dem i 1 minut på hver side. Se videoen.

9.
Skru ned til middel varme. Steg kyllingebrysterne i 5-6 minutter på den ene side.

10.
Steg kyllingefileterne 5-6 minutter på den anden side.

11.
Tjek, at kyllingefileterne er færdigstegte. Tag panden af varmen, og lad kyllingefileterne blive på panden.

Broccolisovs:

12.
Kom vand og salt i en gryde. Bring vandet i kog ved høj varme.

13.
Skyl broccolien, og skær den i buketter. Se videoen.

14.
Kom broccoli i gryden. Pas på du ikke brænder dig! Se videoen.

15.
Lad broccolien koge i 5 minutter.

16.
Sæt et dørslag ned i en stor skål. Sæt det i vasken. Hæld den kogte broccoli i dørslaget. Gem kogevandet.

17.
Hæld broccolien i en søjleblender eller en foodprocessor. Se videoen.

18.
Kom madlavningsfløde og bouillonterning i blenderen.

19.
Riv parmesanosten, og kom den ned i blenderen. Se videoen.

20.
Pil hvidløget, og kom det ned i blenderen.

21.
Blend broccoli-sovsen i 2-3 minutter. Tilsæt kogevand fra broccolien, hvis den er for tyk.

22.
Kom koldt vand i en skål. Skyl basilikum i vandet, og dup den tør i et rent viskestykke. Kom det i blenderen. Se videoen.

23.
Kom oregano ned blenderen. Blend broccoli-sovsen i 1-2 minutter.

24.
Pres saften ud af en halv citron. Se videoen.

25.
Smag til med citronsaft, salt og peber.

Anretning og tilbehør:
26.
Skær kyllingefileterne i skiver.

27.
Anret pasta med broccoli-creme og grillet kylling. Server gnavegrønt til.



-----------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook:   / gocookdk  
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo...
Android app: https://play.google.com/store/apps/de...
Instagram: GoCookDK
Snapchat: GoCookDK