中秋节吃个烧饼也不错!梅菜扣肉 烧饼/严州烧饼/金华烧饼/梅干菜烧饼/蟹壳黄 家乡的味道抚慰游子的心灵 治愈系古早味,传统的味道 Sesame Seed cake

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梅菜扣肉做法:    • 梅菜扣肉--蒸蒸日上好彩头!高压锅版省时省力 无需经验 过年你就是大厨!-...  

严州干菜烧饼又名严州酥饼或者建德干菜烧饼,集松、酥、脆于一体,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满,呈蟹黄色,芝麻撒面,馅多壳薄。饼有着百余年的发展历史渊源,清末年间创立于天津老城的什锦烧饼、麻酱烧饼、芝麻火烧,堪称津门美食之佳品,其烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、酥、脆,而品种多深受顾客赞誉。传统的严州酥饼以梅城镇“方顺和”烧饼店所产最为著称。一般除论只出售外,又以十只包为一筒,扎上红帖供应,成为走亲访友的馈赠佳品,备受欢迎。民国十八年(1929),此饼作为建德特产参加“西湖博览会”,在橱中展出一个月后取出,既未变硬也不发轫,且清香如初,被评为第一名,并授予大红旗一面,以示表彰

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